Het verschil tussen patisseriebloem en gewone bloem

Patisseriebloem wordt vaak verkozen voor het maken van gebak, maar het verschil met gewone bloem is vrij klein. Patisseriebloem is namelijk bloem met bakpoeder aan toegevoegd. Bij gebrek aan patisseriebloem voeg je bakpoeder toe aan de gewone bloem wat een oplossing kan zijn.